Λάζαρο, αν δεν πλάσεις, ψωμί δε θα χορτάσεις!
Σάββατο του Λαζάρου, στα σπίτια της Σύρου ζυμώνονται τα λαζαράκια. Τα γλυκά, ανθρωπόμορφα ψωμάκια, σπαργανωμένα όπως ο Λάζαρος.
Η γιατρός και πρόεδρος του Συλλόγου Μικρασιατών Ερμούπολης Ειρήνη Χαρδαλή, μοιράζεται την παραδοσιακή συνταγή της Μικρασιάτικης οικογένειάς της και τα αρώματα ξυπνούν μνήμες, γεμάτες νοσταλγία. Λειτουργούν σαν βάλσαμο για την ψυχή της και τη γαληνεύουν.
Τα γυρίσματα πραγματοποιήθηκαν στο Αρχοντικό Κοής και αποτελούν το α’ μέρος του αφιερώματος στην Σύρο από το «Istorima» που ήταν πρόσφατα στο νησί μας.
Απολαύστε το «ταξίδι» στην παράδοση και διαβάστε την ιστορία, πατώντας ΕΔΩ
Θα ακολουθήσει και ένα δεύτερο «ταξίδι» για τη βαφή των αυγών με παραδοσιακό τρόπο.
Μείνετε συντονισμένοι!
Να σημειωθεί ότι τα βίντεο από το «Istorima» θ’ ανέβουν και στο ΕΡΤflix
