Σας καλούμε να συμμετάσχετε στο εργαστήριο διάχυσης των αποτελεσμάτων (multiplier event) του Erasmus+ έργου “Healthnic: Healthy and ethnic diet for inclusion” το οποίο θα διεξαχθεί στη Βαρδάκειο Σχολή Ερμούπολης το Σάββατο 22 Ιουνίου 2019 και ώρα 17.00 – 21.00.
Μέσα από αυτό το έργο, αναπτύξαμε ένα νέο εκπαιδευτικό μέσο σχεδιάζοντας και διοργανώνοντας τα “Healthnic εργαστήρια”. Τα εργαστήρια επιτρέπουν στους συμμετέχοντες να αποκτήσουν βασικές δεξιότητες όπως η οικιακή οικονομία και η εκπαίδευση για υγιεινή διατροφή, ενισχυμένα με ειδικό λεξιλόγιο σχετικό με τροφές, με φαγητά και μεθόδους προετοιμασίας φαγητών. Συμπληρωματικά, οι συμμετέχοντες αποκτούν δεξιότητες ΤΠΕ και δημιουργούν ενημερωτικές / εκπαιδευτικές ψηφιακές ιστορίες επικεντρωμένες στη γνώση που αποκτήθηκε από την επαφή με τις παραδοσιακές κουζίνες και την υγιεινή διατροφή. Οι κύριες ομάδες στόχου είναι πρόσφυγες, μετανάστες και μακροχρόνια άνεργοι που θέλουν να εξελίξουν τις μαγειρικές τους ικανότητες και να λειτουργήσουν διαδραστικά σε ένα πολυεθνικό περιβάλλον.
Το Erasmus+ έργο συγχρηματοδοτείται από την Ελληνική Εθνική Μονάδα (ΙΚΥ) μέσω της Ευρωπαϊκής Επιτροπής με συντονίστρια τη Βαρδάκειο Σχολή και με εταίρους τις οργανώσεις: Danmar Computers LLC (Rzeszów, Πολωνία), Diciannove Società Cooperativa (Genoa, Ιταλία), ITT (Trallee, Ιρλανδία) και Merseyside Refugee Support Network (Liverpool, Ηνωμένο Βασίλειο).
Στο εργαστήριο οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για το έργο, την ηλεκτρονική πλατφόρμα και τα πνευματικά προϊόντα του έργου: τον Πρακτικό Οδηγό και την Εργαλειοθήκη για τη διοργάνωση Healthnic εργαστηρίων. Παράλληλα θα έχουν την ευκαιρία μέσα από ομάδες και με βιωματικό τρόπο να δημιουργήσουν νόστιμα και θρεπτικά πιάτα.
Η εκπαίδευση απευθύνεται πρωτίστως σε εργαζόμενες / ους σε φορείς και δομές που υποστηρίζουν πρόσφυγες ή μετανάστες αλλά και, δευτερευόντως, σε φοιτητές, εκπαιδευτικούς, εκπαιδευτές και εθελοντές και σε όσους μέσα από τους κοινωνικούς και επαγγελματικούς τους ρόλους έρχονται σε επαφή με πρόσφυγες και μετανάστες.
Η συμμετοχή στο εργαστήριο είναι δωρεάν.
Στους συμμετέχοντες θα απονεμηθούν πιστοποιητικά συμμετοχής.
Πρόγραμμα:
17.00 Εγγραφές
17.15 Παρουσίαση του πρότζεκτ και της ηλεκτρονικής πλατφόρμας
18.00 Πρακτικός οδηγός και Εργαλειοθήκη για Healthnic εργαστήρια
18.30 Η μέθοδος της Ψηφιακής Αφήγησης ιστοριών
19.00 To Healthnic πρότζεκτ στην πράξη
20.00 Γευσιγνωσία πιάτων και συναισθημάτων
21.00 Κλείσιμο
Εκπαιδεύτριες – συντονίστριες:
Μαρία Κρινά (γαστρονόμος – μαγείρισσα)
Ευγενία Κόλλια (υπεύθυνη ευρωπαϊκών προγραμμάτων)
Οι ενδιαφερόμενοι καλούνται να συμπληρώσουν την αίτηση συμμετοχής (βλ. ΕΔΩ) και να την αποστείλουν έως την Παρασκευή 14/6/2019 στην ηλεκτρονική διεύθυνση: vardakeios@gmail.com
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να τηλεφωνείτε στα: 2281082573 ή 6936497398
Επίσης μπορείτε να επισκεφθείτε την ηλεκτρονική πλατφόρμα του έργου www.healthnic.eu
—————
Με τη συγχρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Η υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την παραγωγή της παρούσας έκδοσης δεν συνιστά αποδοχή του περιεχομένου, το οποίο αντανακλά τις απόψεις μόνον των δημιουργών, και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεν φέρει ουδεμία ευθύνη για οποιαδήποτε χρήση των πληροφοριών που εμπεριέχονται σε αυτό.
