Σήμερα Τετάρτη 19/12, η Ελιά ακούει ήχους από τη Λατινική Αμερική και δοκιμάζει:
ΣΚΛΑΒΟΥ ΟΡΓΙΩΝ* 2011, ερυθρό ξηρό, ποικιλία Μαυροδάφνη Κεφαλονιάς και τον συνοδεύει με τα Συκωτάκια της Ελιάς
πρόταση ημέρας € 7
*Διαυγές με ρουμπινί χρώμα, μέτριας προς υψηλής έντασης με πολλά δάκρυα και μέτριο μηνίσκο.
Στην μύτη είναι καθαρό, μέτριας προς υψηλής έντασης, εξελισσόμενο με πλούσιο χαρακτήρα. Φρούτα του δάσους, αποξηραμένα φρούτα, γλυκά μπαχαρικά, βανίλια, κέδρος, σοκολάτα και ζωϊκές νότες.
Στο στόμα είναι ξηρό, με μέτρια οξύτητα, μαλακές ταννίνες, μέτρια γεμάτο σώμα, έντονη ένταση αρωμάτων, αλκοόλ στο 13% και μακριά επίγευση. Κόκκινα φρούτα (μούρο, βύσσινο), σοκολάτα, γαρύφαλλο, βανίλια, πιπέρι.
——–
ΕΛΙΑ, Χίου 32, Πλατεία Μιαούλη, Ερμούπολη, Σύρος
Τηλ.: 2281076301