• Ημερολόγιο
  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Syros Places
  • Επικοινωνία
Παρασκευή, 12 Αυγούστου 2022
24 °c
Syros
24 ° Σα
24 ° Κυ
23 ° Δε
24 ° Τρ
26 ° Τε
Syros Agenda
  • Culture@Home
  • Μουσική
    • Live
    • Party
    • Όπερα
    • Συναυλία
    • Χορός
  • Σινεμά
  • Θέατρο
  • Εκθέσεις
  • Βιβλίο
  • Φεστιβάλ
  • Εποχιακά
    • Σεμινάριο – Webinar
    • Συνέδριο
    • Ομιλία
    • Ημερίδα
    • Συριανό Καρναβάλι
    • Εορτές
    • Πάσχα
  • Παιδί
  • Θρησκεία
  • Υγεία
  • Θέματα
    • Ιστορία
    • Ψηφιακός Πολιτισμός
    • Πολιτισμός
    • Enfield Neorion
    • Επικαιρότητα
    • Απόψεις
    • Διάφορα
    • Διπλωματική
  • Εκτός Σύρου
No Result
View All Result
  • Culture@Home
  • Μουσική
    • Live
    • Party
    • Όπερα
    • Συναυλία
    • Χορός
  • Σινεμά
  • Θέατρο
  • Εκθέσεις
  • Βιβλίο
  • Φεστιβάλ
  • Εποχιακά
    • Σεμινάριο – Webinar
    • Συνέδριο
    • Ομιλία
    • Ημερίδα
    • Συριανό Καρναβάλι
    • Εορτές
    • Πάσχα
  • Παιδί
  • Θρησκεία
  • Υγεία
  • Θέματα
    • Ιστορία
    • Ψηφιακός Πολιτισμός
    • Πολιτισμός
    • Enfield Neorion
    • Επικαιρότητα
    • Απόψεις
    • Διάφορα
    • Διπλωματική
  • Εκτός Σύρου
No Result
View All Result
Syros Agenda
No Result
View All Result
Home Εποχιακά Γεύση

Σεμινάριο Μαγειρικής από τη Μαρία Κρινά στο εστιατόριο ΜΑΖΙ

18/11/2014
in Γεύση
A A
0
ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ…ένα ταξίδι
ιδιότητες και χρήσεις στην κουζίνα
“ΑΥΤΟΦΥΗ” ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΡΟ !!
Συλλογή και χρήσεις που ξαφνιάζουν
Δέντρα και θάμνοι που προσπερνάμε κάθε μέρα στις εξοχές του νησιού με καρπούς, που χρησιμοποιούνται σαν αρτύματα από την αρχαιότητα.
Τα μπαχαρικά εκτός από την μαγική τους γεύση και μυρωδιά είναι απαραίτητα για την πέψη των τροφών και προσφέρουν στον οργανισμό πολύτιμα συστατικά.
Η χρήση τους λοιπόν δεν είναι “πολυτέλεια¨, αλλά μας είναι απολύτως απαραίτητα και καλό είναι να μάθουμε πως να τα χρησιμοποιούμε
Στο σεμινάριο την Τετάρτη 26 Νοεμβρίου 2014 και ώρα 18.00-21.00, θα παρουσιαστούν τα βασικά μπαχαρικά, που χρησιμοποιούνται στη ελληνική κουζίνα, αλλά και άλλα λιγότερο γνωστά που ταιριάζουν στις ελληνικές γεύσεις δημιουργώντας αναπάντεχα αποτελέσματα.
Θα μιλήσουμε για τις ιδιότητες τους και το σωστό μαγείρεμα για να έχουμε ένα εύπεπτο φαγητό αποκομίζοντας όλα τα οφέλη από την χρήση τους.
Θα πειραματιστούμε με δικά μας μίγματα δοκιμάζοντας τα σε ουδέτερες βάσεις ψωμιού και λαχανικών διαλέγοντας κάποιες από τις 5 βασικές γεύσεις σαν βάση.
Θα φτιάξουμε το δικό μας ψωμί με μπαχαρικά άγνωστα για τέτοια χρήση.
Θα ευχαριστηθούμε αρώματα και γεύσεις, θα γνωριστούμε και θα περάσουμε καλά !!!
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ – ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ
Οι κρατήσεις είναι απαραίτητες για την οργάνωση των ομάδων εργασίας.
Κόστος συμμετοχής 15 ευρώ (στην τιμή δεν συμπεριλαμβάνονται οι νόμιμοι φόροι)
τηλ: 6940 108 628
Η Μαρία Κρινά γεννήθηκε στην Πάτρα και εργάζεται σαν αρχιμαγείρισσα και υπεύθυνη κουζίνας από το 1998. Είναι ειδικευμένη στην ελληνική κουζίνα και έχει με τα χρόνια αποκτήσει βαθιά γνώση της φιλοσοφίας, των τεχνικών και της ιστορίας της.

Στη Σύρο ανέλαβε τον Μάιο του 2013 την κουζίνα της ταβέρνας “Αμπέλα” και εργάστηκε εκεί μέχρι τον Σεπτέμβρη του 2013. Τον Απρίλιο του 2014, στο κέντρο χορού “ακροποδητί,” έκανε το πρώτο της σεμινάριο μαγειρικής στη Σύρο με θέμα “σαλάτες με βότανα και άγρια χόρτα του νησιού” με μεγάλη συμμετοχή. Από τον Ιούνιο του 2014 μέχρι και τον Σεπτέμβρη του ίδιου χρόνου είχε αναλάβει την κουζίνα του εστιατορίου ΜΑΖΙ στην Ερμούπολη, Σύρου.
Μία από τις βασικές της δραστηριότητες, εκτός από τη σχεδίαση και επιμέλεια μενού, είναι τα βιωματικά μαθήματα και σεμινάρια μαγειρικής με βάση την παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα,τη σύγχρονη προσέγγιση της και τη σύνδεση της με τις κουζίνες της Μεσογείου.

Στην αλλαγή νοοτροπίας στην διατροφή, καίριο θέμα για την ίδια, ελπίζει να συνεισφέρει με τα μαθήματα της. Στα μαθήματα θα διαπραγματεύεται γενικότερα ζητήματα διατροφής καθώς θεωρεί την γαστρονομία σημαντικό κομμάτι του πολιτισμού μας και τον «πόλεμο» για τον έλεγχο της τροφής ζήτημα, που χρειάζεται όλους να μας απασχολεί και να μας οδηγεί σε δράση.

=================
εστιατόριο ΜΑΖΙ, Λεωτσάκου 2, Ερμούπολη, τηλ: 22810 88811/ 6940 108 628
=================
www.cooking-tales.com
ShareTweetShareSendSend

Σχετικά Άρθρα

Βραδιά με πανσέληνο και πεφταστέρια στο Κτήμα Πομόνια
Γεύση

Αυγουστιάτικη Πανσέληνος με εκδηλώσεις στην Σύρο!

11/08/2022
8η Γιορτή Γαριδομακαρονάδας στα Λαζαρέττα
Γεύση

8η Γιορτή Γαριδομακαρονάδας στα Λαζαρέττα

30/07/2022
Next Post

2ο Bazaar Χειροποίητων Προϊόντων του ΚΔΑΠ-μεΑ Ερμούπολης

Ανταλλακτικό Bazzar @ Πολυχώρο Πολιτισμού & Δημιουργίας Σύρου

ΚΠΘ ΣΥΡΟΥ: Μητέρες καλούν μητέρες

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Ανακοίνωση

ΣΥΡΟΣ: Ωράρια Επισκεψιμότητας Πολιτιστικών Χώρων

απο syrosagenda
12/08/2022
0

Περισσοτερα...
6ο Διεθνές Φεστιβάλ Εκκλησιαστικού Οργάνου «ΑΝΩ» | Πρόγραμμα
Δωρεάν

6ο Διεθνές Φεστιβάλ Εκκλησιαστικού Οργάνου «ΑΝΩ» | Πρόγραμμα

απο syrosagenda
12/08/2022
0

Περισσοτερα...
ΕΚΘΕΣΗ: Francesco Moretti // Appaloosa Art Room
Δωρεάν

ΕΚΘΕΣΗ: Francesco Moretti // Appaloosa Art Room

απο syrosagenda
12/08/2022
0

Περισσοτερα...
ΣΥΡΟΣ: Πραγματοποίηση Δωρεάν Rapid Test Covid19 & Χορήγηση Βεβαιώσεων
Υγεία

ΣΥΡΟΣ: Πραγματοποίηση δωρεάν Rapid Test Covid19

απο syrosagenda
12/08/2022
0

Περισσοτερα...

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

  • Θέματα
  • Βιβλίο
  • Εκθέσεις
  • Εποχιακά
  • Θέατρο
  • Θρησκεία
  • Μουσική
  • Οικολογία
  • Παιδί
  • Σινεμά
  • Άθληση

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΣΥΡΟΥ

Λόγω των υγειονομικών πρωτοκόλλων για την προστασία των πολιτών, εξαιτίας της πανδημίας του κορωνοϊού, πιθανόν να υπάρξουν τροποποιήσεις στον προγραμματισμό των εκδηλώσεων.

ΩΡΑΡΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΧΩΡΩΝ

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ

Ανακοίνωση

ΣΥΡΟΣ: Ωράρια Επισκεψιμότητας Πολιτιστικών Χώρων

απο syrosagenda
12/08/2022
0

Ενημερώνουμε τους κατοίκους και επισκέπτες του νησιού μας, όπως και κάθε ενδιαφερόμενο, ότι το ωράριο επισκεψιμότητας των Πολιτιστικών Χώρων του...

Περισσοτερα...
ΘΡΗΣΚΕΙΑ: Εορτασμός του Ι.Ν. Κοιμήσεως της Θεοτόκου Ερμουπόλεως

Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις λόγω της λιτανείας της Ιεράς Εικόνος της Θεομήτορος

12/08/2022
Θερινό ωράριο επισκεψιμότητας του Καθεδρικού Ι.Ν. Αγ. Γεωργίου στην Άνω Σύρο

Ωράρια Επισκεψιμότητας Χώρων της Καθολικής Επισκοπής στην Άνω Σύρο

05/08/2022

HIGHLIGHTS

6ο Διεθνές Φεστιβάλ Εκκλησιαστικού Οργάνου «ΑΝΩ» | Πρόγραμμα

ΕΚΘΕΣΗ: Francesco Moretti // Appaloosa Art Room

ΣΥΡΟΣ: Πραγματοποίηση δωρεάν Rapid Test Covid19

Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις λόγω της λιτανείας της Ιεράς Εικόνος της Θεομήτορος

Αυγουστιάτικη Πανσέληνος με εκδηλώσεις στην Σύρο!

«Hermoupolis Heritage»: Under A Cotton Moon

ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η με οποιονδήποτε τρόπο αναδημοσίευση, αναπαραγωγή, κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου του Syros Agenda, χωρίς τη δημόσια αναφορά του ονόματός του με ενεργό link (Ν.2121/1993, άρθρο 25, παρ.2) όπως η δημοσιογραφική δεοντολογία επιτάσσει.

Εγγραφή στο Newsletter

Όλα τα τελευταία νέα στο email σας! Με την εγγραφή σας, συμφωνείτε με τους Όρους Χρήσης

Προστεθείτε στους 22 εγγεγραμμένους.

ΘΕΣΕΙΣ ΠΛΟΙΩΝ LIVE

ΘΕΣΕΙΣ ΑΕΡΟΠΛΑΝΩΝ LIVE

MEDIA KIT

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΡΟΦΥΛΑΞΗΣ / COVID 19

ΚΑΙΡΟΣ ΣΥΡΟΥ

Ermoúpolis, Greece

© 2021 Syros Agenda | Καθημερινή ενημέρωση για την τέχνη και τον πολιτισμό

No Result
View All Result
  • Culture@Home
  • Μουσική
    • Live
    • Party
    • Όπερα
    • Συναυλία
    • Χορός
  • Σινεμά
  • Θέατρο
  • Εκθέσεις
  • Βιβλίο
  • Φεστιβάλ
  • Εποχιακά
    • Σεμινάριο – Webinar
    • Συνέδριο
    • Ομιλία
    • Ημερίδα
    • Συριανό Καρναβάλι
    • Εορτές
    • Πάσχα
  • Παιδί
  • Θρησκεία
  • Υγεία
  • Θέματα
    • Ιστορία
    • Ψηφιακός Πολιτισμός
    • Πολιτισμός
    • Enfield Neorion
    • Επικαιρότητα
    • Απόψεις
    • Διάφορα
    • Διπλωματική
  • Εκτός Σύρου

© 2021 Syros Agenda | Καθημερινή ενημέρωση για την τέχνη και τον πολιτισμό